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- #行動旅服 又來啦!來雲嘉南濱海旅行,不知道怎麼安排行程?不用怕~你有我 #行動旅服旅遊小黃五大貼心服務,讓你輕鬆玩整天 免費Wi-Fi熱點 必玩景點大推薦+私房玩法通通有 拍美照的最佳夥伴 外語支援不煩惱 行動電源即刻救援 只要看到穿黃色背心的志工老師,就是你此行最強小幫手! #假日限定服務 出沒地點:北門遊客中心、夕鹽自行車道、井仔腳泰安宮、瓦盤鹽田、水晶教堂、北門嶼長老教會、布袋好美里(太聖宮、船屋、3D彩繪村)、七股賞鳥亭、七股遊客中心 加碼小驚喜發現「野生」志工老師? 馬上靠過去!只要填寫簡單問卷,就有機會拿到: 隨機精美小禮物(限量贈送,送完為止喔!) 【留言抽獎活動開跑】 留言就有機會獲得超可愛的「風景杯墊+限量插畫資料夾」組合 共 10 名幸運兒,一起帶走療癒小物吧! 活動時間:2025/5/25(日)23:59 截止 活動方式超簡單: 步驟① ➜ 公開分享這篇貼文 步驟② ➜ 在留言區「@兩位好友」+寫下「你最想體驗的行動旅服服務」 留言範例:「@虱目魚小子 @海蘿菈鹽精靈」 「我要體驗美照小幫手~」 中獎名單將於活動結束後公告在粉專,記得關注呦! 注意事項 中獎者需於指定期限內,回傳:真實姓名、電話、地址、留言與分享截圖 逾期或資料不齊者,視同放棄資格 主辦單位保留活動調整及最終解釋權 #行動旅服好貼心 #去哪巄唔驚 #扌由 #好康攏底加2025-05-05
- 最熱鬧的回家日|#衝水路、迎客王活動還記得 4 月底那場震撼人心的盛事嗎? 新塭嘉應廟再度迎來一年一度最熱血的時刻,現場氣氛嗨到最高點! 回顧那天的畫面,是不是還能感受到滿滿的熱情與誠意? 這項擁有 超過 200 年歷史 的傳統活動,是嘉義濱海地區最具代表性的民俗之一! 每年農曆 3 月 27 日,來自四面八方的信眾齊聚王船碼頭,迎接王爺回家~ 隨著水位緩緩上升,信徒們奮勇衝入水中,用最虔誠的方式,歡迎「客王」駕臨 這不只是一場宗教儀式,更是結合在地文化、歷史與人情味的重要象徵 也因此吸引無數攝影好手慕名而來,捕捉最動人的瞬間 有參與活動的好朋友們~快來留言區曬出你的神照吧!一起讓這份信仰的力量持續擴散吧! #衝水路迎客王 #新塭嘉應廟 #地方信仰 #文化傳承 #神明回嘉 #水上有神明2025-05-04
- 【晨寓咖啡 | 精心打造《海霧金咖啡》】一杯,把「海味」、「地景」、「人情」都沖進咖啡裡的作品。 位於佳里的 #晨寓咖啡,為濱海風土打造出一款專屬風味——海霧金咖啡。靈感來自晨霧、鹽風與漁村的日常,用風味,說出一段關於雲嘉南的故事。 【瓜地馬拉中焙 × 牛蒡茶 × 日曬海鹽 × 烏魚子】 基底使用瓜地馬拉中焙豆,手沖成濃縮咖啡液,搭配佳里在地的牛蒡茶調和而成。茶香與咖啡香疊在一起,乾淨中帶著層次,有草本、有厚實,卻又清爽耐喝。 上層奶蓋以義大利動物性鮮奶油拌入禾香牛奶,打發後點一撮雲嘉南濱海特有的日曬海鹽,鹹香平衡、滑順中透著細膩。 最後灑上來自七股的烏魚子碎末——一點點,就像風一樣微微掠過,卻留下最鮮明的海味記憶。 這樣的搭配不常見,但喝起來的協調感,是晨寓一點一滴試出來的。鹹中有厚、厚中有香,是我們想傳達的雲嘉南濱海滋味。 歡迎來 @晨寓咖啡,喝一杯海霧金,聞聞風的味道,也說說你的故事。 #海霧金咖啡 #晨寓咖啡 #七股烏魚子 #佳里牛蒡 #日曬海鹽 #在地風味2025-04-27
- #產地第一線——地瓜 印象中鬆鬆軟軟、香甜可口的地瓜,總是勾起大家的童年回憶,是懷舊美味的第一把交椅! 在雲林縣水林鄉,廣闊的田野孕育出全台約五分之一的地瓜,種植面積超過 一千公頃,讓這裡有「蕃薯的原鄉」之稱! 不論是烤地瓜、地瓜粥、炸地瓜球,還是地瓜葉燙一燙來吃,地瓜的美味,早已成為台灣人餐桌上最熟悉的味道! 快來一起探索地瓜的魅力,看看你最愛哪一種吧! #雲林水林 #蕃薯的原鄉 #台灣味 #澱粉控 #台農57號地瓜2025-04-21
- #濱海美食玉米大豐收!請支援烤玉米! 最近玉米進入盛產期,不管去到哪總能看見金黃的玉米海! 小編看著看著,肚子也開始咕嚕叫了... 決定馬上衝去吃烤玉米! 香Q彈牙、醬汁入味,吃一口就停不下來! 雲林四湖吉品烤玉米 #玉米大豐收 #烤玉米就是王道 #雲林美食 #四湖必吃2025-04-16
- #雲嘉南歷史小教室⸺蕃薯厝順天宮 你聽過「蕃薯寮媽」嗎? 原來這可是 湄洲媽祖 呢! 因為最初的草廟上爬滿了蕃薯藤,所以當地人親切地稱她為 蕃薯寮媽 而且,這裡供奉的媽祖塑像還是全台唯一的「站立媽祖」 每年農曆正月十五開始,為期三天三夜的夜巡活動熱鬧登場,祈福儀式、遶境、鑽轎腳,全鄉信眾齊聚一堂,場面盛大。其中最引人注目的,就是重現傳統的 射火馬 和 面桶炮,讓夜巡充滿震撼與活力! 水林鄉這裡不僅是農業大鎮,更被譽為 「狀元村」「法官村」,出了許多司法界、醫界、教育界的人才,當地居民都相信這是 蕃薯寮媽庇佑 的結果! 順天宮內還可以看見,國寶彩繪技師 洪平順 老師的作品,融合東方傳統與西式技巧,值得駐足欣賞! 水林順天宮 #水林順天宮 #蕃薯寮媽 #元宵夜巡 #射火馬 #面桶炮 #搏龜 #站立媽祖 #法官村 #狀元村 #國寶技師洪平順2025-04-12
- #濱海日記大家有發現雲嘉南國家濱海風景區內,藏有許多精美的三合院與老宅嗎? 其中一些老屋的歷史甚至可追溯至清朝或日治時期。早年,港口與水路沿線是人文薈萃、商貿繁榮之地,孕育了許多鄉紳大族。然而,隨著時代變遷,地貌改變,港口淤積,昔日的繁華不再,加上鐵路的興起,使航運式微,人口與經濟活動逐漸向內陸發展。這些老屋雖沉寂於歲月之中,卻成為歷史的見證,讓後人得以憑弔過往風華。 今天,跟著 #在地青年——古蹟修復與傳統彩繪技師 黃聖凱 老師,一筆一畫重現這些老宅充滿故事的色彩吧! 傳統彩繪修復流程 第一步:評估屋況與估價 確認繪圖區塊的原木結構是否受損,是否存在安全疑慮,並與屋主溝通需求,決定彩繪內容。 第二步:修補與基底處理 包含粉刷磨損表面、加強結構、補底漆,確保彩繪能夠長久保存。 第三步:打底稿與描繪外框 先勾勒圖案輪廓,最後再進行填色,讓老屋重現昔日風華。 這次修復的老宅位於 台南市將軍區,推測建於日治昭和十年(1935年),曾在民國時期翻修,原有彩繪被油漆覆蓋而難以復見。因此,黃老師與屋主討論後,決定重新打磨表面,塗上底漆,再繪製新的彩繪,讓這棟老屋找回屬於它的色彩與故事。 門面上的彩繪設計別具巧思: 龍邊以牡丹與花瓶象徵富貴平安,並搭配“三多”——福多、子多、財多,寓意吉祥圓滿。虎邊則以台南沿海的農漁特產為主題,包括虱目魚、牛蒡與紅蘿蔔,展現當地豐饒物產。中央則以福祿壽為核心,運用蝙蝠象徵“福”、鹿象徵“祿”,壽翁與壽桃則寓意“壽”,傳達福祿壽齊全的美好祝願,此外,木雕上繪製的書卷象徵書香門第,透露出這戶人家的文化底蘊。 這些彩繪不只是裝飾,更是賦予建築故事與祝福的象徵。下次當大家經過老房子,不妨仔細觀察,它或許藏著許多值得我們駐足品味的故事。 傳統彩繪:屬於無形文化資產,是一門需投入大量心力的工藝,應用廣泛,涵蓋建築、版畫、家具及各類表面彩飾。台灣的傳統建築彩繪源自閩粵,可追溯至七千年前,被譽為「千年活化石」。它不僅是藝術的展現,更涉及嚴謹的施作工法,因此被視為漢族墾台三百年來,最具原鄉技藝特色的工藝之一。 黃聖凱老師工作室IG資訊>>> @kevin_traditional #古蹟修復 #傳統彩繪 #無形文化資產2025-04-08
- #雲嘉南歷史小教室#布袋碧沙街 × 布袋543故事館 布袋碧沙街的時光記憶 這條繽紛彩繪的 碧沙街,原本因為道路拓寬拆除了部分建築,後來特別規劃成一條充滿50-70年代漁村風情的特色街道! 這裡記錄了過去布袋漁村的點點滴滴,無論是青蚵嫂的辛勞、討海人的故事、兒時回憶,還是漁村特有的色彩與產業,全都濃縮在這條街上! 一旁的布袋543故事館更是必訪! 來這裡,一定不能錯過打卡熱點— 「船屋」! 它象徵著過去布袋曾有的「小上海」時代,那時候的布袋可是繁華無比,商行、茶店、酒店林立,街上人來人往,還因為「走私貿易」興盛,讓當地商人個個拚搏致富!在布袋543故事館裡,能更深入了解當時的歷史,透過老照片與故事牆,感受這座小鎮的輝煌時光! 走進布袋,尋找漁村的願望 布袋的街道名稱可不是隨便取的!海埔新生地上的「海平街、海安街、海順街、海利街、海興街」,每一個字都承載著討海人的期待——平安、順利、興旺! 還有像「入船路」,象徵著滿載希望與財富的漁船歸來,讓這座小鎮充滿故事與溫度 快揪親朋好友,一起來場穿越之旅吧! #布袋碧沙街 #布袋543故事館 #布袋小上海 #漁村故事 #老街新風貌 #走進歷史 #嘉義布袋2025-04-05
- #濱海神奇寶貝你知道嗎? 夜鷺可不是表面上只會呆呆站在那裡看風景的鳥,牠們可是會釣魚的高手! 鳥界的小漁夫哦! 而且,夜鷺一旦受到驚嚇,牠們竟然會把吃進去的食物嘔吐出來再繼續吃掉… #堅持到底 #不浪費食物 夜鷺可是有好幾個有趣的名字! 台語叫做「暗光鳥」,客家語則稱作「夜鶴」!「夜鶴」也被用來形容徹夜未眠的人,簡單來說就是「夜貓子」的意思喔 有趣的是,曾經在桃園市蘆竹區,有人誤把夜鷺當成企鵝還報警了! 因為夜鷺的顏色跟站姿,確實像極了企鵝呢! #南崁企鵝 #指鷺為鵝 #夜鷺 #釣魚高手 #暗光鳥2025-04-02
- 騎進北門,發現濕地與鹽田的美!「白金騎跡濕地鹽雕自行車輕旅行」帶領遊客漫遊 候鳥秘境、體驗 百年鹽業文化,還有 DIY鹽雕創作! 慢騎夕鹽段自行車道,深度體驗北門風光 專業導覽解說,揭開濕地生態奧秘 DIY鹽雕藝術+品嚐鹽鹵豆花,讓旅程更加難忘! 想了解更多活動資訊,趕快來追蹤我們,不要錯過下一場精彩活動! #白金騎跡 #北門濕地 #生態旅遊 #候鳥季 #YouBike輕旅行 #井仔腳鹽田 #黑面琵鷺 #鹽雕體驗 #台南必玩2025-03-24
- 來北門,帶走最有 #能量 的祝福!#白金四季 井仔腳鹽田藝術節 的限定「#祈福鹽」,每場演出都有專屬包裝,獨一無二,寓意滿滿! 這不只是鹽,更是鹽業之鄉的祝福信物,為你平安守護、帶來能量! 限量收藏,錯過不在! 只在3/29活動現場的 #春25張正傑鹽田夕陽音樂會 版本,記得把這份 #以鹽結緣 的祝福帶回家! #井仔腳瓦盤鹽田 #限定祈福鹽 #帶走鹽田的祝福 《春25 張正傑鹽田夕陽音樂會》 演出日期|3/29 (六) 17:00-18:40 ༄ ₊˚⊹ ⟢ 指導單位|臺南市政府 主辦單位|雲嘉南濱海國家風景區管理處、台灣守護文創、晉基建設、晉基守護教育基金會 協辦單位|合宜工程有限公司、宇全金屬門窗、全強企業股份有限公司、鹽鄉民宿餐廳、臺南市北門區公所、臺南市北門區衛生所、臺南市政府警察局學甲分局、瀨東泰安宮、蚵寮仔興安宮、臺南郵局 贊助單位|國際崇她台南、佳明、鳳凰社、宗群科技工程股份有限公司、啟順開發顧問有限公司、高利進口紅蟳有限公司、京和照明有限公司、明田企業股份有限公司、宏碁營造股份有限公司、井仔腳 鹽の舞 日曬鹽沐浴系列、聯庚企業有限公司、塩萃 – 海鹽選物生活品牌2025-03-18
- #雲嘉南歷史小教室木棉花——台灣的「英雄樹」 木棉花原產於印度,據說最早是由荷蘭人引入台灣 這棵樹高大挺拔,枝幹筆直,像英雄般傲立群樹,因此被讚譽為「英雄樹」 每年春天,橘紅色的花朵如火焰般鮮豔奪目,象徵著生命力的強大與不屈。 除了觀賞價值,木棉的棉絮可製作舒適的枕頭,而西拉雅族人更運用其果殼當作便當盒,花乾則用來煮茶,承載著豐富的文化歷史。 每到3月漫步在木棉樹下,仿佛走進了一條充滿生命與活力的火焰道路! #木棉花 #斑芝花 #將軍 #自行車道2025-03-18
- #濱海美景走進森林,映入眼簾的是幽靜的湖畔景致,湖面如鏡倒映出枯木的姿態,彷彿在低聲訴說著歲月的故事。 這裡的每一片樹葉、每一道光影都充滿了自然的靈性,讓人忍不住放慢腳步,感受這片森林的和諧與寧靜。 無論是追求心靈的沉澱,還是尋找與自然共處的片刻,都等待著你來探索與發現。 1920美樣森林2025-03-16
- 3/15 學甲蜀葵花節盛大登場!大家期待已久的 #學甲蜀葵花節 終於來啦! 今年因為天氣較冷,花兒們比往年晚了一些才盛開,但現在已經美得不可思議啦! 這裡有—— 比人還高的蜀葵花,紅的、粉的、黃的,各種繽紛色彩超吸睛! 熱鬧鮮豔的雞冠花,紅紅黃黃點綴花海,活力滿滿! 整片紫色的鼠尾草(不是薰衣草哦,猜到了嗎?) 來這裡不僅能賞花、拍美照,花田旁還有許多當地農產加工小攤販,讓你逛逛買買、帶點特色美味回家! 趁著天氣正好,快約親朋好友一起來這裡踏春吧! #蜀葵花 #春日賞花 #花海超美 #拍好拍滿 #學甲旅遊2025-03-15
- 當琴聲遇見鹽田,音樂與自然的深情對話!#翟山坑道秒殺級音樂家——張正傑,這次將在百年鹽田奏響最奇幻的旋律!從峽谷到鹽田,這位首位戶外峽谷演奏家,創立太魯閣峽谷音樂節,如今將用琴聲與風、夕陽、鹽花展開共鳴! 3/29,夕陽緩緩落下,鹽田波光粼粼,張正傑將在這片天地間演奏給「鹽」聽。 琴弓輕撥琴弦,音符將隨風流轉,映照鹽田閃爍的光影,鹽花彷彿也在共鳴,訴說百年的鹽田記憶。這不只是音樂會,而是一場自然與藝術的深情對話。 3/29,來見證這場鹽田與琴聲交織的感動時刻 《春25 張正傑鹽田夕陽音樂會》 演出日期|3/29 (六) 17:00-18:40 ༄ ₊˚⊹ ⟢ 指導單位|臺南市政府 主辦單位|雲嘉南濱海國家風景區管理處、台灣守護文創、晉基建設、晉基守護教育基金會 協辦單位|合宜工程有限公司、宇全金屬門窗、全強企業股份有限公司、鹽鄉民宿餐廳、臺南市北門區公所、臺南市北門區衛生所、臺南市政府警察局學甲分局、瀨東泰安宮、蚵寮仔興安宮、臺南郵局 贊助單位|國際崇她台南、佳明、鳳凰社、宗群科技工程股份有限公司、啟順開發顧問有限公司、高利進口紅蟳有限公司、京和照明有限公司、明田企業股份有限公司、宏碁營造股份有限公司、井仔腳 鹽の舞 日曬鹽沐浴系列、聯庚企業有限公司、塩萃 – 海鹽選物生活品牌2025-03-15
- #深山麵包坊原本是想探究對於麩質的執念!竟復刻出「基因裡的味道」,在台灣做出連老外都驚嘆的正港酸種麵包! 位在嘉義竹崎的 藍松鼠小農麵包 從原料開始就有自己的講究!推行 #在地飲食 , 食物里程減少策略,為了減少碳排放量選擇 嘉義東石的在地小麥,親自到現場載回竹崎,還有 洲南鹽場 的日曬海鹽,就連可可,洛神花果乾...等等都是嘉義當地生產製作!小小的麵團裡睡著嘉義的富饒物產,因為是用 #在地小麥 培養出天然的酵種,所以烤出的麵包富含水份,咀嚼時口腔像是在吹微微的海風~ 今天來點用 #雲嘉南之光 製成,無油無糖吃起來會回甘的麵包吧(*´ω`) /(´ω`*) 想了解更多關於麵包的故事 藍松鼠小農麵包2025-03-11
- #雲嘉南歷史小教室——豬母娘娘廟的由來 想必大家每次來到 #井仔腳瓦盤鹽田,都會對一旁的 豬母娘娘廟 感到好奇吧?到底這間廟是祭拜哪位神明呢?今天就來跟大家分享 豬母娘娘 的故事吧! 這座小祠裡供奉的是 鎮海大將軍,但其實她是一頭母豬哦!屬於「牲畜有應公」,而且還是全北門唯一的牲畜有應公廟!因此,庄內的居民都親切地稱它為「豬母廟」。 除了擁有 鎮海大將軍 的威名之外,豬母娘娘 也是超靈驗的 結緣神 呢! 無論是姻緣、友情還是貴人緣,來這裡祈求都能獲得滿滿的祝福哦! 下次來到 井仔腳瓦盤鹽田,別忘了來 豬母娘娘廟 走走,說不定你的好姻緣就在這裡等著你呢! #豬母娘娘 #女神 #月老 #紅線 日治時期,有一頭懷孕的母豬,屠夫不忍宰殺她,便放她自由。母豬流浪到井仔腳的「蛔寮仔」,一路吃了不少村裡的莊稼,惹得村民們生氣,開始驅趕她。母豬驚慌逃跑,不小心掉進大水溝後死去。村民分割豬肉時才發現她懷孕,擔心不吉利,便將她的屍體丟進大海。 結果,母豬被海水沖回來,夜晚會聽到她呼喚小豬的聲音,漁民的船也常翻覆。大家愧疚,便請來興安宮的王爺詢問。王爺建議為她建廟供奉,這樣她的靈魂就會安寧。 於是,村民依照王爺的指示,為母豬建了一座小廟,稱她為「鎮海大將軍」。 自此,村子恢復了平靜,漁船也不再翻覆。每到重要日子,村民們都會來這裡拜拜, 感謝有她的保佑。這座「豬母廟」,就這樣一直流傳到今天。2025-03-09
- 驚喜來襲!Which one do you like?今年 #白金四季 #井仔腳鹽田藝術節,製作了 2款限量明信片,真真是大有來頭阿~ A款:黃澄澄的經典夕陽照+ #井仔腳印象 詩詞 這是獲得2021年 #亞太旅行協會 金獎競賽(PATA Gold Awards 2021)行銷類旅遊攝影金獎的作品,搭配臺語詩人 #謝安通 特別為井仔腳創作的作品,呈現旅人對於井字腳的第一印象。 B款:粉嫩嫩的夢幻雲彩照+ #井仔腳之歌 攝影名家 #王素滿 老師的作品,與 #謝安通 老師的詩歌,將鹽田的風光與詩歌的韻律合而為一,絕對值得珍藏。 只在 #成功鹽展售中心 限量販售,機會難得,絕對不容錯過! 還有一個小驚喜! 來現場的朋友,還可以在 #臺南郵局 攤位蓋上活動專屬紀念戳章以及寄送明信片!快來參加 #2025井仔腳鹽田藝術節,讓這段美好回憶隨著明信片永遠珍藏~ 《春25 張正傑鹽田夕陽音樂會》 演出日期|3/29 (六) 17:00-18:40 ༄ ₊˚⊹ ⟢ 指導單位|臺南市政府 主辦單位|雲嘉南濱海國家風景區管理處、台灣守護文創、晉基建設、晉基守護教育基金會 協辦單位|合宜工程有限公司、宇全金屬門窗、全強企業股份有限公司、鹽鄉民宿餐廳、臺南市北門區公所、臺南市北門區衛生所、臺南市政府警察局學甲分局、井仔腳泰安宮、井仔腳興安宮、臺南郵局 贊助單位|國際崇她台南、佳明、鳳凰社、宗群科技工程股份有限公司、啟順開發顧問有限公司、高利進口紅蟳有限公司、京和照明有限公司、明田企業股份有限公司、宏碁營造股份有限公司、井仔腳 鹽の舞 日曬鹽沐浴系列、聯庚企業有限公司、塩萃 – 海鹽選物生活品牌2025-03-08
- 日本人眼中的雲嘉南美景!雲嘉南的魅力,連日本都深深著迷! 3月1日起,日本出水市鶴博物館將盛大展出《雲嘉南攝影展》,透過鏡頭帶你領略這片土地的 壯麗地貌、珍稀生態與深厚人文,展現雲嘉南最動人的風貌! 展覽亮點一次看! 絕美自然景觀|濕地、沙洲、潟湖交織而成的獨特地理風貌 國際賞鳥勝地|黑面琵鷺、彩鷸、黑腹燕鷗等珍稀鳥類,吸引日本賞鳥迷朝聖 漁村與鹽田文化|傳統漁法、鹽業歷史,見證台灣沿海的百年風華 這片讓世界驚艷的美景,你還不來看看嗎? #雲嘉南攝影展 #日本出水市 #台日交流 #雲嘉南濱海國家風景區 #黑面琵鷺 #濕地生態 #漁村文化 #生態旅行2025-03-04
- #濱海遊程賞鳥推薦景點——紅嘴鷗 俏皮的紅嘴鷗都藏在哪裡呢? 嘿嘿~偷偷告訴你們!這群可愛的小傢伙都在那裡出沒呢?這裡小編就不藏私~把這群 #濱海神奇寶貝 們的蹤跡告訴大家,今天就來場 「尋寶之旅」 吧! 記得帶上望遠鏡,說不定牠們會對你俏皮眨眼呢! #自行車道 #趣賞鳥 #紅嘴鷗 #濱海神奇寶貝2025-03-03
- #紅嘴鷗是雲嘉南濱海國家風景區的常客,總成群聚集在魚塭與港口,熱鬧非凡。每當漁船歸港,這些機靈的小傢伙立刻搶奪美味漁獲,宛如饕客排隊等大餐。下次來這裡走走,不妨抬頭看看,說不定有隻紅嘴鷗正盯著你瞧呢! P.S賞鳥一定有變數,能否遇見全靠運氣,就看鳥兒賞不賞你個臉囉 #水鴿子 #生態圖鑑 #濱海神奇寶貝2025-03-01
- #在地小廚房這香味飄太遠了吧! 小編在好幾公里到三寮灣前就聞到炸紅蔥頭的香味,最近是紅蔥頭的產季,今天就來點紅蔥頭料理吧!#簡單又好吃 今天請在地 鹽鄉民宿餐廳 來為我們示範,如何使用新鮮紅蔥頭與 好美船屋(好美農漁產) 在地友善養殖的漁貨,在家就能輕鬆上桌的美味料理! 紅蔥頭海產粥 一,將新鮮紅蔥頭爆香 二,加入準備的海鮮,稍微拌炒 三,加入熱水沒過食材和適量鹽及味精 四,最後加入適當米飯及紅蔥頭酥或蒜頭酥,薑絲即可。 美味小撇步:使用豬油或雞油下去炒香味更濃郁! 虱目魚麵線 一,將新鮮紅蔥頭爆香 二,加入準備的海鮮和蒜頭酥,稍微拌炒 三,加入少許熱水和適量鹽及味精 四,麵線川燙完和炒好的虱目魚拌一拌即可! 美味小撇步:生麵線用熱水燙10秒去除表面鹽份,下鍋煮1分鐘即可(麵線不爛的秘訣) #虱目魚海鮮粥 #虱目魚麵線2025-02-26
- #濱海日記大家鄰近過年前時有發現附近的魚塭會有漁民們在「洘堀底」嗎? 跟著 #百大青農 邱創褘 先生,一起體驗一下「摸魚」的樂趣吧! 洘堀(khó-khut):指的是魚塭收成後,把魚塭的水位放低,捕撈剩下的漏網之魚。 要洘堀之前,要先學會如何「走路」,才不會在泥濘的池底摔得四腳朝天!首先,大家齊心協力拉著魚網,將大部分的魚集中在一起後,放入魚籠,過程中池水會被馬達逐漸抽乾,躲藏在池底的魚蝦便無所遁形!這時就是洘堀的高潮時刻!有的人用網子,有的人用手,任何派得上用場的此時此刻都有無限可能!洘堀結束後,剩下細小的雜魚小蝦就交給一旁等待許久的白鷺鷥們享用。 邱先生的魚塭很特別,裡面有好幾種魚蝦混養,有別於普通的魚塭單一,高密度。這裡的魚塭是採低密度飼養,邱先生說魚和人一樣會生病,但他堅持不使用抗生素,把他們的生活空間放大,並加入「工具魚,蝦」,像是泰國蝦對水裡的氧氣濃度很敏感,他們靠近水面時就知道現在魚塭的氧氣不足,還有黃金鯧對池底的環境很敏感,如果發現他們死亡就可以立即調整...等等的生態友善指標,這些努力也讓邱先生的品牌 冠騰的魚 得到 黑琵牌 認證,走出與別人不同的一條路!對於未來發展,邱先生希望可以逐漸擴大友善生態的養殖規模,和協助推動生態教育,體驗課程,讓魚塭的魅力讓更多人看見。 #冠騰的魚 #七股味 #友善養殖水產 #股份魚鄉 想體驗洘堀活動可以洽詢: 股份魚鄉 cofishland (預約制,沒有開放現場報名,避免撲空哦~)2025-02-24
- #濱海遊程 #留言區好康#濱海遊程 #留言區好康 布袋幸福一日遊 什麼來到布袋 只記得搭船去澎湖 嗎?NoNoNo~ 別再錯過旁邊的超棒景點啦! 這可是 充滿祝福的幸福之旅,美景、美食、體驗通通有! 搭乘 #台灣好行 61西濱快線 出發吧! 第一站|高跟鞋濱海園區 這裡有 金氏世界紀錄 最大的高跟鞋建築,夢幻又好拍!入口處的 #承意咖啡 招牌鹽花咖啡 ,選用嘉義在地 #洲南鹽場 的日曬海鹽,濃郁回甘,獲選嘉味珍饌認證! 配上一口 鹽可頌,簡直是身心靈療癒的完美開場! 拍完美照後,別忘了搭上園區內的遊園車 ,聽聽這座玻璃鞋背後的小故事,然後直達下一站! 第二站|布袋海上巴士 這裡有專業導覽帶你深入了解布袋的特產——蚵仔是怎麼養的? 搭船出發,前往超夢幻的蛋糕沙灘 🏝,還能尋找活化石鱟(ㄏㄡˋ)! 體驗完超有趣的 DIY行程之後,回程直奔 #津品海味餐廳 🍽,品嚐全布袋唯一的「蚵岩螺」料理! 什麼是蚵岩螺? 嘿嘿~這就讓船長來現場揭密啦! 第三站|布袋觀光漁市 就在餐廳轉角處,走路 1分鐘 就到!剛剛吃得這麼開心,怎麼能不帶點最新鮮的海味回家呢?這裡有當季最肥美的漁獲,買回家料理,讓幸福繼續延續!🍽 (p.s如果胃還有空間的話,還可以試試 布袋美食-黑皮海鮮餐廳 的巨無霸肉圓!絕對讓你飽到天靈蓋) 回程也超方便! 直接搭 #台灣好行 61西濱快線 回到 新營火車站,完美收官這趟幸福滿滿的一日遊! 暢遊小提醒 想搭園區遊園車 直達海上巴士 的包套體驗(含特色蚵岩螺料理),需要事前預約喔! 預約窗口請洽 > #布袋海上巴士 (05) 347 5555 陳船長 快揪朋友一起來場布袋幸福一日遊吧! #布袋幸福行 #海味十足 #好拍好吃又好玩2025-02-21