莊國顯、莊國勝兄弟
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更新 2020-02-24
發佈 2020/02/24
- 縣市：
- 雲林縣
- 鄉鎮：
- 口湖鄉
- 產業達人類型：
- 烏魚子、口湖鄉產業達人
莊國顯採用了一種低溫乾燥法。用高粱酒加上鹽巴醃製而成的烏魚子，不但低鹽低生菌，口感綿密且毫無腥味。
為口湖鄉產業達人。
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