雲嘉南濱海國家風景區

熱帶的冬天不會下雪，但東北季風會給北門帶來一片雪白。
人稱，二層鹽。
說到鹽田，應該都會想到鹽在結晶池裡堆成一座一座小山的的畫面吧！但其實鹽田也有不一樣的風貌。
來井仔腳，不妨找找看像哪裡有積雪一樣的鹽田，曬的是冬春限定的二層鹽，只有在東北季風的強力吹拂下才會在粗鹽的上方產生一層薄薄的二層鹽。
吃起來微微回甘，這可是東北季風獨有的味道呢。