雲嘉南濱海國家風景區

#直擊產地第一線

七股路邊，一袋又一袋的五彩繽紛的網袋佇立在田中。
除了視覺，嗅覺很嗆辣。

你曾經被蒜頭辣到過嗎?有的舉手。

現正七股和美蒜的採收期，袋子裡一顆顆白中袋點紫的就是餐桌上不可或缺的一味：蒜頭。

蒜頭採收後要先把莖剪斷，之後打包起來一起曬太陽，曬乾保存吃上一整年！

小編喜歡將蒜頭泡在醬油裡做成蒜頭醬油，帶有蒜香的醬油和虱目魚🐟簡直是絕配。留言開放大家提供蒜頭的美味吃法！🤤