雲嘉南濱海國家風景區

#直擊產地第一線 #七股 #紅蔥頭

連假來台南七股騎單車，前往國聖港燈塔看夕陽的路上，若見到農友們彎腰撿拾，正是在「拾蔥」。

七股除了鹽田，還盛產紅蔥頭，佔全國產量35%。
空氣中有辣辣的味道，農友們彎腰在田間，細心地查看蔥頭是否完整，再撿進袋子裡。
小編蹲在田埂邊跟農友們閒聊，他們說，2月底就是最後一波採收，這些紅蔥頭會變成端午節南部粽的原料，一定會存一些下來綁粽子。
當然，紅蔥頭也是大家熟悉的台南小吃肉燥飯跟虱目魚粥的常見配角，提味一級棒。

紅蔥頭採收期結束，接下來就是全台灣最辣的和美蒜產季，歡迎來七股買蔥買蒜。

#雲嘉南 #連假