臺灣的日曬鹽業文化就從雲嘉南濱海開始,歷史悠久且資源豐富,曾經參與338年曬鹽產業的人們,不僅留下精彩的鹽業歷史與動人的鹽份文學,一座座鹽業遺跡也為雲嘉南濱海增添了幾抹白色基調。
豐富的鹽業人文、歷史體驗,深得國內外到訪旅客的歡心。
綿延的沙洲與潟湖地形,正是代表台灣西南沿海的獨特地景,各類棲地蘊藏著豐富且多樣的生物,從清晨到黃昏展現不同的迷人姿態,不論是候鳥,還是泥灘地動植物皆隨處可見。
登上沙洲,宛如踩在全世界最柔軟的地毯上,讓人驚艷連連,在在都是大自然的奇妙魅力!
在北門小鎮中,日據與民國時期的建築群充滿漁、鹽業氣息與秀麗、雋永風貌,一向就是攝影取景的好地區。
北門除了內斂優雅的建築,更增設各式裝置藝術品提供拍攝,來到北門美地可以拜訪歲月光年、來趟清新趣味小旅行、也可前往瑰麗的奇幻冒險。
旅人的目的地不是一個地點,而是看待事物的新方式 - 美國作家 Henry Miller -
推薦您一定要到訪在地的農、漁業產地,多停留一點時間去感受土地、海洋所帶來的生命力,親自體驗一日農漁夫的作息與辛勞,感動人、土地與食材間的依存關係。來到產地挖地瓜、下水撈海菜、摸文蛤、捕蝦…豐富多元的小農旅遊等,您一定要體驗。
雲嘉南濱海孕育多樣的海味美食,您一定不能錯過現採的鮮蚵、現撈的虱目魚,還有鰻魚、白蝦、烏魚子、臺灣鯛等肥大鮮美的特色海產,搭配在地餐廳爐火純青的多元料理方式,無論是小吃或餐廳料理,讓您滿口新鮮好滋味,保證回味無窮。