雲嘉南浜海国家風景区

青鯤鯓は将軍区にある素朴な漁村。台南の海岸にある7つの漁港のうち、安平、将軍の二大漁港の間に位置するのが青鯤鯓の青山漁港です。

昔、ここはエビ剥き村と呼ばれていました。火であぶった干しエビの発祥地だからです。とても手間がかかる手法であり、先にわたを取ってから、長時間天日干しにすると、エビ本来の甘味に、日光と潮風による風味が増します。これが青鯤鯓独特の本場の味です。

日中は港で新鮮な魚介類、名物の乾物を買って、運が良ければ、賑やかな競りにも遭遇できます。周辺にはカキの卵とじ、シーフードのレストランが多く、夕方には塩田と漁港に沈む夕日を堪能できるので、舌も目も大満足です！